Не скатиться, конечно, можно, но вот нужно ли? ;) Вы, на мой взгляд, возводите в абсолют отсутствие восклицательных знаков и превосходных степеней. Для Вас любая рецензия с их наличием будет являться фонатской и автоматически исключаться из поля Вашего внимания? А соответственно, их отсутствие будет говорить Вам об изысканности и утонченности автора? А не кажется ли Вам, что Вы упрощаете, и в жизни (и в рецензиях) не все так однозначно? И если человеку хочется повосхищаться, почему он намеренно должен гасить свои порывы , потому что "не дай бог за фоната примут"?
И кстати, можно не применять !!!! и степени, но написать так, что отзыв все равно не будет сдержанным, а будет восторгом чистой воды.